现熬羊汤、自卷羊肉海鲜吃到嗨的特色店联袂泉水10万人的美食第一店给大家拜个早年!

郑晓梅 大连好生活 2018-02-11

今天是《大连好生活》团圆饭节最后一天,继续为大家提供两份团圆饭大餐。6折吃好吃爽吃到嗨!

一口大锅、三头羊、五十斤的羊肉、一百斤的纯净水,6点开始,灶台上的火就一直养着这锅汤,清澈的汤面上泛着淡淡的一层油花,咕嘟嘟的冒着热乎气儿,一天就这一锅。不存肉、不剩汤,因为爱吃羊的主儿早早的就瞄上了他们家。

每天早起三头羊,到了晚上那是一点也不剩。羊排羊腩熬羊汤、至于那羊腿肉,师傅全都用来涮火锅。后厨设在饭桌旁,师傅在你跟前忙。

在大连吃涮羊肉,一码全都说是内蒙的羊,可在这儿,师傅却说,咱本地的羊涮着吃才香。瓦房店来的绒山羊,新鲜剔出来的羊腿肉,诱人的红上挂着香嘴儿的白,货真价实自己卷,铜火锅里,没有那些个乱七八糟的料,清水就能涮出羊肉的那股子醇香的味儿,哪怕是空嘴吃上一筷子,也绝对会让舌尖从此多了它的牵挂。

现熬羊汤、自卷羊肉,新鲜、干净、有人气,明档的后厨、随便看,看着点,实在的根本没把你当外人,活泛的海鲜,价牌上更是写着接地气儿的踏实。

各路海鲜,满满当当的烤上一桌子、肥呼的马贝、透着鲜的蛏子、哏啾的海螺、带着壳、连着汤、甩开膀子一股脑的吃进肚儿。

店里边挂着满当当的晒鳝鱼,师傅说了,一年就这一季鳝鱼才最肥,老板都是跑到海边,一下子晒上几千斤。体长肉宽的鳝鱼,海水里边洗干净,晒到6成干,外皮一层的油光,就着海水的咸鲜,炭火上面滋啦啦的冒着香,厚实的鳝鱼肉透着肥,边缘卷翘、正是吃的好时候。

小火熬出来的一锅香、铜锅涮出来的羊肉鲜、顶盖肥的海蛎子3块多一个,海边晒出来的本地鳝鱼、烤出了油,带着肥呼的劲儿,这里就是领头羊,一个吃羊超级在行的地方、一个吃海鲜超级实诚的地方。料足踏实、货真价实、老板请客都在自家店,咱老百姓还有啥不放心的?

《大连好生活》会员优惠

《大连好生活》会员专享六折套餐

时间:2018年2月11日——17日24:00仅限堂食

辣白菜拌蚆蛸
老醋六样

麻辣海鲜小咖
炭烧鳝鱼
羊肉小串20串
茄子羊肉炖蚬子
锡纸豆腐盒
炭烤蒜蓉粉丝夏夷贝
吊炉羊排
石锅辣仔鸡

羊肉水饺
酸菜海蛎子疙瘩汤

原价798元
六折后478元

店名:领头羊海鲜烧烤

地址:甘井子区山东路地税局斜对面

电话:86541119

下面介绍第二家店,也是杠杠滴:泉水10万人的美食第一店!大连老菜,海鲜菜,创新菜,打车过来也合适。目标是吃服全大连!

想吃大连老菜,大连海鲜菜,这家大连老菜名店一定要来吃上一次。泉水规模最大的饭店,停车位100多个,大小包间15余间,菜品口味好,制作也很精细。比如黄花鱼丸,鱼肉不是剁成泥,而是切成小块,保证了口感,再比如私房虾蟹糕,又滑又嫩,鲜美非常,而且店里价格还实惠的很,周围老百姓都是忠实粉丝。

高品质海鲜成就了高品质的海鲜菜。新鲜的小黄花,手切成小块,保证更好的鱼肉口感,做成丸子。清水加昆布,用小火吊出来的汤,昆布本身就鲜,吊出来的汤原汁原味的,不需要添加其他调料。带有淡淡东瀛风的昆布黄花鱼丸汤,把大连特色海鲜和日料做法相结合。鱼汤鲜美,鱼丸弹牙,看似简单的一道汤入口却有着层叠的口感,这也是这家店的保留菜品了。

这家店的保留菜品还有一道【私房虾蟹糕】,既然是私房,那就是只有在这家店里才能吃到。

里面的主要食材就是大连最出名的海虾和飞蟹。飞蟹和海虾选用的是大连渤海湾的,飞蟹肉肥味鲜,大虾一只在一两左右。

一家八年老店,用品质和服务赢美誉,用过硬的菜品抓人心,被大连美食文化协会评为大连菜名店,更在大连享有泉水第一店的美名。

大连老菜系出鲁菜,在大连扎根百年之后,更衍生出了享誉全国的大连渔家菜。而【咸鲅鱼饼子】就是大连渔家菜的代表,这里用的大连当地鲅鱼,并且是用海水腌制的。

【宫式脆皮虾】就是创新菜的杰出代表,高居点单榜前几位,光看这颜值,就让人心动。

【蒜香灼鸟贝】色拉油烧热,浇在拍好的蒜泥和小米辣上,秘制的海鲜汁调味,再把蒜香汁,香葱,小米辣一起浇在焯过水的鸟贝和木耳上。这道菜单看卖相就十分诱人,即使炎热的夏季也让人胃口大开!

好了,告诉大家店名:燕悦楼。这家作为泉水一带人气最旺的饭店,在这一点上做到了满分。要说全家吃饭,菜品过硬那是基本要求,环境也必须讲究。燕悦楼可是周边规模最大的饭店,光停车位就有一百多个,四个楼层,各种规格的包间都有。二楼有12个包间,三楼还有一个VIP会所,至少可坐30人。

《大连好生活》会员优惠

2018年2月11日—17日24:00

凉菜 :

石磨豆干三叶香28      

葱香贝仔32

家常凉菜22

杏仁玉豆20


热菜:

蒙古烤羊排88

石锅土豆焖鲍鱼128

干锅千叶豆腐32

红蘑铁棍山药42

美味格格肉58

味道牛腩78

芹香虾球68

芙蓉青虾48

燕悦陈皮骨68

糖醋鱼58


主食:南瓜饼26

三鲜水饺38


正价834

 折后504


店名:燕悦楼

地址:甘井子区泉水A3区2-12号中华路上 

三道沟净水厂对面 

华南沃尔玛东行1000米左右

订餐电话:86558888/15141163155


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