【超级外卖】外卖中的“原住民” 101比萨送餐记

2018-02-13 郑晓梅 大连好生活 大连好生活

小编的话

成立10年,拥有84家门店,本土品牌的披萨。说到这里,大家都会想到咱们大连最有名的披萨店:101比萨。今天的【超级外卖】,由诗瑶客串体验,101比萨送餐记,走着!


作为一个美食主持人,日常诗瑶的工作是这样的——

可是今天的诗瑶却是这样的——

一家大连本土品牌的披萨店,一家拥有80多家包括社区店、外卖店、餐厅店在内的连锁巨无霸,据一项第三方外卖平台统计数据表明,101比萨目前是东北最大的外卖销冠。

从十年前在交通大学对面一家不足15平的小店,发展到现在成了东北最大的连锁企业,从成立之初就开始了外卖配送服务。可见外卖一直是101比萨的力量核心。

【101比萨外卖优势】

品类适合外卖,披萨在国外一直以外卖为主;

84家门店,分布市内各区,送餐半径小;

拥有自家外卖体系,即便天气恶劣第三方外卖平台关闭,自家外送体系依然运转

承诺5秒下单,3分钟披萨进炉烤制,12分钟出餐,40分钟之内保证送达。

101比萨在业内号称是外卖中的“原住民”。那么今天我就要亲身体验一下他们家外卖的一个送餐过程,看看这里面到底有哪些您所不知道的。在一般人印象里,披萨堂食的味道要高于外卖很多。

而致力于外卖10多年的101比萨,干脆不会有这样的顾虑,他们的外卖和堂食制作过程中毫无差异,并且他们的外包装拥有食品级别。外包装盒上有侧孔导气,您看到这个瓦楞纸具有导热功能,防止披萨饼底塌掉,而这个塑料小三角支架是为了固定披萨,防止馅料黏到包装盒盖。

还有这个保温袋起到第一层保温作用。

这个送餐包里面也有保温层,这也就是为什么每当您拿到101比萨的时候,捧在手里的外卖还是热乎乎的。

此外,其余意面还有小食的包装盒也都是食品级的,既贴心又安全。

在101比萨,招牌披萨,皇家一号披萨,榴莲披萨,海胆披萨,还有各式意面以及美味小食,都是外卖的人气爆品。家庭聚餐或者朋友聚会,来一单外卖一站式搞定。

送餐之旅开始喽——

骑手的座驾诗瑶挑战不了,嗯,这张是为了拍照发朋友圈的。嗯哈哈。

今天诗瑶要送的一单里面就有人气单品海胆披萨,这也是101比萨经过100多次试验长达7个月的调研,独树一帜的披萨。海胆的鲜交融着蟹柳和蘑菇的韧,再加上芝士的香,无论从口味到口感都是一次丰富而完美的呈现。这种尝试也是对披萨这种舶来品一次本地化的解读。

为了准时送达,为了五星好评,诗瑶最后决定自己开车送餐。这不是为了噱头,采访中我们知道,一旦天气突发状况第三方外卖平台关闭的情况下,101比萨的骑手就是打车也要把外卖第一时间送达。

今天的目的地是距离我们不算太远的位于西南路一家商场美甲店,任务貌似很简答。

可是,看似简单的一次送餐服务,都到了商场了,近在咫尺了却发生了一点小意外。

没办法现场跟拍摄小组商量,临时决定回到店里找店长帮忙解决问题。

返回店里全部重新出单。这期间,诗瑶已经跟买家电话沟通情况,并请她理解和耐心等待,好在最后皆大欢喜。

今天这一场客串外卖骑手,真心不容易。好在买家理解给了好评。所以,常订外卖的亲们,以后差评尽量少一点,因为外卖服务真心不容易。

店名:101比萨

地址:新华绿洲大商新玛特一层

电话:0411-39077101

(拍摄店)


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