健康串烧|惊!喝热茶吃点心没想到居然有这些危害!

秦苗 医师报 2018-03-11

“①喝热茶或使食管癌风险增5倍 要防癌  ②远离加工食品  ③国人睡眠或短或长均与增加贫血风险·秦苗,[539].医师报,2018-3-8(06)”



喝热茶或使食管癌风险增5倍


近日,北京大学医学部的学者对超过45万人进行长期跟踪调查研究发现,在较高温度下饮用热茶或增饮酒及抽烟人群患食管癌的风险。(Ann Int Med.2月6日在线版)


近年来,食管癌的发病率呈上升趋势,且患者的生存率较低,尤其对于欠发达地区的人群和男性而言,中国食管癌的发病率最高,喜欢喝茶的人群(尤其是男性)很有可能也会抽烟和饮酒。烟草烟雾和饮酒,以及化合物和热茶产生的不良热效应,往往会使得喝茶和癌症风险之间的关系变得异常复杂。


研究者对456 155名30~79岁的参与者进行了平均9.2年的跟踪调查。结果发现,过量饮酒或吸烟的人群喝热茶与食管癌风险之间存在协同作用。喝热茶、过量饮酒及吸烟常常会使个体的食管癌风险增加5倍。


然而,如果没有过量饮酒和吸烟的话,每天喝茶或许与个体患食道癌风险并无关联。研究者表示,本文研究表明,对于过量饮酒或吸烟的人群而言,避免喝热茶或许对其健康具有一定益处。




要防癌  远离加工食品


法国研究者报告,超级加工食品不仅增加超重、肥胖、2 型糖尿病、心血管病等风险,还增加总体患癌风险。(BMJ. 2 月14 在线版)


结果发现,超级加工食品在膳食中占比增加 10%,总体患癌风险增加11%(HR=1.12,P<0.001),超级加工食品包括重加工肉类、调料、糖制品和饮料等。若该结果在其他研究中得到证实,那么超级加工食品可能在未来十年带来肿瘤负担的加重。


该研究来自一项法国全国的调查研究,研究自 2009 年开始,共入组 104 980 名基线无肿瘤的受试者,78% 的受试者为女性。入组时完成 5 项在线问卷调查,包括一个关于膳食的问卷。之后每 6 个月随机追踪受试者 2 周内 3300 种不同加工程度食物的摄入情况。


食物类型包括量产的加工面包和点心、甜的或咸的包装零食、包装甜食和甜点、苏打水、含糖饮料、肉丸、猪肉和鱼块、其他含亚硝酸盐的再造肉产品、即食糖类或方便面、冷冻或其他货贩卖肉类、以及其他含糖、油、脂或氯化油、改性脂肪及分离蛋白的食品。




国人睡眠或短或长均与增加贫血风险


近日,中国研究者探讨国人睡眠时间长短与贫血患病率之间的关系。结果显示,长期睡眠与贫血之间存在显著相关性。(SCI REP.3月5号在线版)


在7.9年的中位随访中,参与者中共发生了2698例贫血患者。报告睡眠时间≤5 h、6  h、8 h和≥9 h的个体发生贫血(以7 h作为参考组)的风险比分别为1.23、1.26、1.04和1.42。在次要分析中,睡眠时间长短与性别之间与贫血风险有显著的交互作用(P<0.001)。女性中,较长的睡眠时间和贫血之间显著相关,而在男性中无关。  


研究纳入847 91名(男性占79.1%,女性占20.9%)年龄为18~98岁的参与者。由此可见,较短和较长的睡眠时间都与贫血的风险增加有关。



《医师报》3月8日06版




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编辑、排版:《医师报》 程诗涵

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