探秘全国首张扶贫菜单

易居乐农 丁祖昱评楼市 2018-05-05

易居乐农《我们在行动》第六站来到了神秘的青海省海南族族自治州的达尕羊村,助农公益大使陈蓉、孙坚、任贤齐、郭晓冬和阿佳组合将带我们揭开青海牦牛的神秘面纱,并为达尕羊村的精准脱贫贡献力量。



北京鲜牛记同期参与了此站节目的录制,并就此与青海牦牛肉碰撞出不一样的火花。北京鲜牛记旗下七家分店将作为首批易居乐农扶贫助农餐厅,并推出全国首张扶贫助农菜单,下面就和小编共同一探这张扶贫菜单的奥秘!


“九牛一牦“牦牛肉

牦牛肉精选自生长在海拔4000以上的三江源自然保护核心区的牦牛。这里草场繁茂,虫草贝母恣意纵生。牦牛终日放养于草原,以虫草贝母为食,山泉水为饮,36-48个月的自然生长期,使得牦牛肉肉质鲜美、口感细腻。无论是涮锅或是烹炒,都有着独特的风味与口感。

丰宁酸奶

丰宁有机酸奶采用自有有机牧场出产的有机鲜牛奶,辅以白砂糖和菌种发酵而成,不添加任何添加剂,有机码可追溯。酸奶口感细滑醇厚且营养丰富,是佐餐饮料的不二之选!

丰宁菊苣

菊苣均采用无土立体水培的栽培方法,种植出的菊苣脆嫩多汁、清香爽口。菊苣属药食两用植物,最宜鲜食,既可开胃又可解荤腻。听说牛肉火锅与鲜食菊苣更配哦!

丰宁有机土豆

有机土豆产于坝上高原,独特的高原气候,3052小时的稀有日照时长及较大的昼夜温差,利于土豆淀粉及有机物的积累,有机种植安全健康。土豆煮后面香沙软,咀嚼后有独特的淀粉香甜。

本扶贫菜单将在5月6日揭牌仪式后在北京七家鲜牛记分店同步推出使用,后续将在鲜牛记全国24家店铺推广使用。欢迎广大食客前来品鉴!也希望更多餐饮企业加入我们,以“消费扶贫”带动贫困县域经济发展!


同时“九牛一牦”牦牛肉、丰宁酸奶、丰宁菊苣在乐农社微信官方平台均有销售,不能在北京一饱口福的你,也可在家尝到“首款扶贫菜单”的同款美味!


易居乐农《我们在行动》青海站将于5月9日和5月16日在东方卫视晚22:00与大家不见不散,看公益大使与高原、与牦牛的独特情缘,看艺术家与牦牛碰撞出的行为艺术,看最充满艺术气息的订货会!


易居乐农扶贫助农指定餐厅(北京)



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