首发 | “熬”战世界杯,养生看球了解一下?

下厨房 2018-06-15


@0夏天0

期待已久的世界杯要来啦,精彩看球的同时,不免担心日日熬夜的身体。厨友@0夏天0有饮食小妙招,养生看球一起了解一下?

九阳新款双变频静音破壁机YJ08集合了榨汁机,果汁机,豆浆机,研磨机等的多种功能,高颜值,质感佳,专利技术,傻瓜操作。和同类型破壁机相比,它的声音降低了一半,双重静音的科技, 50分贝噪音水准让你不用担心有拆墙般的声响

整套破壁机有机身,不锈钢热杯,真空冷杯,三个部分组成。

配件有搅拌棒,清洁刷,量杯。

先从机身说起这款破壁机的机身比同类型产品更矮,重心降低25%,可以有效的降低机身共振,运行平稳。操作界面低头可见,不用低头弯腰非常人性化。

可以预约除了破壁机本身已经设定好的程序,也可以根据自己的需要调速调时,甚至调温,70-100度可选

便捷的旋控操作,简单又容易上手。

附上一张控制界面上,跟在计时后面几个常见小标志的含义解释图。

这款破壁机分为两个杯,不锈钢热杯和真空冷杯,像是两兄弟分工合作,且各自术业有专攻。

不锈钢热杯:由高硼硅玻璃杯盖和全304不锈钢内壁组成。

18360度变频熬煮技术,意思是说整个熬煮过程不是简单的打碎加热而已,程序设定先升温再熬煮,接着用低速搅动仿古法满磨,再提高转速智能破壁,最后大火增香。煮豆浆,煮浓汤,煮药膳,煮香粥,都不在话下,全程无需看管,省时省心。

球赛过了上半场,肚子有点饿,喝一碗蛋白质丰富,有助于恢复体力的元气鱼汤吧。

用热杯制作一碗小鱼汤,30分钟制作一碗鲜汤完全不逊色几个小时的老火汤,还不用担心嘌呤过高。什么鱼都不限制,把骨头和肉统统都打的碎碎的,营养全部留下来。

一指长的小鱼12条(或选用其他品种的鱼)洗干净擦干水分,两面煎一下,加2片姜片,少许枸杞,1000ml纯净水,选择石斛药膳程序,程序结束加少许盐提味即可。

汤是奶白的,味道是鲜美的。

同样的方法还可以制作鸡汤,肉汤,此汤可做面条的汤底或是炖菜的汤底使用。

宵夜还可以来一碗鸡蓉糙米粥来充饥。清淡的粥品,适量的碳水和蛋白质在夜晚也不会造成身体的负担。

1量杯糙米洗干净+100g鸡胸肉切块+一片姜片+800ml纯净水,选择养生粥程序,程序完成,加盐调味即可。

这个程序我本来以为做出来就是一碗米糊糊,没想到居然还是一颗颗的米粒,鸡胸肉变成了一丝丝的鸡蓉,和糙米混合在一起,超香的。姜片都没有打碎,开盖之后挑出来扔掉就行。我用的是没有泡过的糙米,如果想要更绵稠的粥可以用熟的糙米来做。(此份量够2-3人食用)

因为很惊喜养生粥这个程序居然保留了米粒,马上又试了一碗东北大碴子粥。一量杯的玉米碴子,一把花生,都是刚从冰箱拿出来的冷冻品,洗干净就放入热杯里,养生粥程序结束,状态和自己明火熬煮一个小时的相差无二,是我喜欢的口感。

这个程序没有特别高速的搅打,都是低速,所以保留了颗粒,更符合粥的定义。如果程序结束觉得还不到自己的预期,再简单的煮一下也大大节约了时间嘛。(为了达到更好的口感,食材可以提前浸泡。)

防溢设计:在热杯杯盖里藏着这么一个黑色的柱状小东西,它可厉害了,是九阳专利的防溢电极,有了它加热最大可达1400ml,海拔2000米内不会溢出

众所周知,煮银耳的时候特别容易有溢出的状况,如果没有看好火煮的时候是一锅煮完就剩半锅了。

这次我用半朵银耳+一把枸杞+一把百合+少许冰糖+1400ml纯净水,选择滋补糊程序制作银耳汤,在熬煮的过程中,能观察到的是在高速破壁时液体按旋风式旋转,有气体从杯盖部分被释放出来,完全没有外溢的情况发生。

把银耳打碎来喝是我最喜欢安利的糖水了。银耳现喝现打,方便又省时间,变成糊糊的银耳汤更易入口,喝水似得就一饮而尽了,避免不喜欢吃银耳只喝汤的浪费。

熬夜容易干燥,银耳的多糖类物质让身体的保水性更好,枸杞养肝明目,熬夜看球来一杯第二天也是美美的。

真空冷杯,第一次见这么厚实的高硼硅玻璃杯体,份量十足的。

这里有九阳的一个最新‘防水倍鲜’的技术,50秒可以将杯内气压抽至40千帕以下,超强的密封性能,可以保鲜长达12小时。不管是安装杯盖或是打开杯盖,都需要按着排气钮,密封性从安装的一刻就有了体会。

别值得一提的是:果蔬汁功能在使用真空冷杯时,程序时间显示为3:35,在用不锈钢热杯时,程序时间显示为1:58这就是因为用真空冷杯时,会先有一个抽真空的时间,把杯子里的气体排掉,才开始搅打

打完如果不是马上喝,可以在真空状态下放置,避免氧化。喝了一半另一半想存放也可以用真空保鲜功能再抽真空一次。真空保鲜的功能只在用真空冷杯的时候才会出现在操作界面上。

熬夜过后的早餐用真空冷杯制作一杯蔬果汁吧,这一杯里有熬夜后应该及时补充的:维生素b族,维生素c,对皮肤,视力和排便都有帮助。羽衣甘蓝是近几年全球大热的超级蔬菜,营养丰富,但是直接吃实在难以下咽,就喜欢每天喝一杯鲜打的羽衣甘蓝蔬果汁来补充摄取不足的绿叶蔬菜和其它营养素。

羽衣甘蓝300g,小香梨两个(或苹果一个),红萝卜半根,坚果一小把,纯净水800ml左右。另外,羽衣甘蓝洗干净之后,在开水里加少许食用油,汆烫一下捞出用纯净水浸泡降温后挤干多余水分,放入搅拌机一起制作蔬果汁,其他绿叶菜也会这样操作。(此份量可以2-3人饮用

这杯蔬果汁,细腻无渣,我每次可以喝两杯。

早餐最受欢迎的豆浆当然是这台破壁机的基础功能而已。平时都是喝热打的豆浆,我试了一下用先把豆子煮熟,然后加常温纯净水用冷杯搅打,出来的口感也非常好味道香浓。添加了一把红枣干,豆浆有了自然的甜味非常美味。夏天太热,不想喝热豆浆的朋友可以试试呦。

九阳一直就是我喜欢的国产品牌,双杯破壁机,不是噱头,真正的各司其职,有了这台静音变频破壁机,为自己为家人制作更多美味,幸福感upup。世界杯球赛,大家开心看球的同时,一定照顾好自己和家人的身体呦。

Joyoung九阳 | 静音破壁机L18-YJ08

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