快报丨刚刚, 2018"诺贝尔化学奖"揭晓了!

硫镁铝 化学人生 2018-09-14

好吧,我承认自己标题党了,开个玩笑哦。事实上,是2018年搞笑诺贝尔化学奖揭晓了——

天早上,第28个“第一届”搞笑诺贝尔奖(是的你没看错我也没写错,搞笑诺奖每年都称第一届)颁奖典礼在哈佛大学的桑德斯剧场隆重举行。


其中,化学奖颁发给了 保拉·罗马奥(Paula Romao)、阿迪利娜·阿拉尔奥(Adilia Alarcao)和已故的塞萨尔·维亚纳(Cesar Viana) ——他们研究发现:人的唾液可作为肮脏物体表面的良好清洁剂。


说起来有点恶心但不可否认,我们很多人都有过用自己的唾沫来擦拭污渍的经历。

而三位获奖科学家通过研究发现,相比于其他清洁工具而言,我们人体的唾液的确能够更好地清洁镀金物体或陶器的表面。

他们甚至还在现场用棉签沾着唾沫做了演示。


不过,也别光觉着搞笑和恶心,事实上,这项研究是很有实际应用价值的,这几位科学家通过测量,还识别出了唾液中起作用的成分,这可以使我们加以借鉴,从而生产出一种合成版唾液作为清洁剂。。

其实,与往届搞笑诺贝尔化学奖比起来,这次的获奖项目,并不算太奇葩。下面,我们就来盘点一下以往那些脑洞大开、奇葩迭出的搞笑诺贝尔化学奖————

2017年

化学奖未颁发


2016年

大众汽车尾气检测“黑”科技

2016搞笑诺贝尔化学奖得主是大众汽车公司。以奖励该公司所研发出的“在尾气检测时,汽车自动减少排放量“的“神奇”科技。

大众汽车公司被曝出,在其所售的部分车型中安装了专门应付尾气排放检测的“失效保护器”。该软件在尾气检测时,会自动启动来减少氮氧化物的排放,以便能达到高环保标准。而当检测结束后,这些汽车的尾气排放量又会恢复到日常状态——高达环保标准上限值的40倍!


为了讽刺这种作弊行为,此次搞笑诺贝尔化学奖颁发给了大众汽车公司,当然,大众公司不出意料地并未领奖。

2015年

用化学方法将熟鸡蛋变生


2015年的搞笑诺贝尔化学奖颁发给了澳大利亚大学Callum Ormonde领导的科研团队。以奖励他们在“用化学方法将熟鸡蛋变生”方面所做的研究。


其实,让熟鸡蛋变回生鸡蛋只是一个概括性的比喻,研究者真正着眼的:是如何将错综复杂的蛋白质进行分离,使其从凝固状态恢复到原来的液体状态。(看吧,不止我标题党,这些科学家们也是标题党哦^_^)


2014年

化学奖未颁发


2013年

避免切洋葱的刺激流泪效应


人们在切洋葱时常常会流泪,但很少有人想过洋葱释放出的浓烈气味究竟是什么?它为何会使人流泪,是否对人体有害?本届搞笑诺贝尔化学奖的得主,日本好侍食品公司的研究小组,就揭示了其中的原理。


以前,人们一直以为洋葱中的催泪因子只是由蒜氨酸酶单独作用产生。直到2002年,日本研究者发现洋葱中还存在另一种关键酶,这种酶也影响洋葱催泪因子的产生。


研究表明,完整的洋葱细胞中含有一种烷基半胱氨酸硫氧化物(ACSO),当切洋葱的时候,细胞受到外力作用破碎,液泡中的蒜氨酸酶就会与ACSO接触,并将ACSO水解成硫代丙醛-S-氧化物,同时生成丙酮酸和氨,其中,硫代丙醛-S-氧化物就是导致人眼睛流眼泪的主要成分,也被称为催泪因子。

这些分解产生的物质有热辣味并使嘴唇有灼烧感,由于具有挥发性,它还可以刺激人眼部角膜的神经末梢,人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液,将刺激性物质冲走。这就是洋葱使得人们情不自禁流眼泪的原因。


2012年

瑞典居民头发变绿



以前看动画片的时候常看到动画人物有绿头发,紫头发或者红头发等,而现实中,瑞典小城Anderslv居民的头发也会变绿,这是什么原因呢?2012年的搞笑化学奖就授予拥有瑞典和卢旺达双重国籍的Johan Pettersson,以表彰他解开了其中奥秘

原来,这是因为瑞典小城中的热水从住房内的水管和加热器中剥离了铜,铜溶进水里,使得居民洗澡时头发便令人惊诧地变成了绿色。


2011年

芥末报警器


芥末是日式料理不可或缺的调料。而日本团队今井真、漆畑直树等人获得该年度搞笑诺贝尔化学奖的原因,便是他们用芥末来作为警报器的发明。


芥末报警器原理很简单,就是利用芥末的刺激性,吃过日料的都知道,如果突然一口吃了很多芥末,眼泪马上就流出来了。这一发明主要针对那些听力障碍人士,还有那些睡着了怎么也叫不醒的人。


根据实验,14个被试者中有13个人在2分钟内被叫醒,而且其中有一个仅仅10秒钟就被叫醒了。


2010年

油和水原来能相溶


本届搞笑诺贝尔化学奖授予了MIT、德州农业大学、夏威夷大学的研究人员和英国石油公司(BP),获奖理由是,他们挑战了人们油水不相溶的旧观念:原来油和水是可以混合的!


颁给相关研究人员是因为他们进行了一系列实验试图揭开了每次漏油事件后原油的去向之谜。而颁给英国石油公司(BP)则是讽刺其并没有从这项具有前瞻性的研究中得到启示,反而制造了堪称人类最大环境灾难的墨西哥湾漏油事故。


2009年

从龙舌兰中提炼钻石


本届搞笑诺贝尔化学奖颁发给了一组墨西哥科学家。他们发现,当将龙舌兰酒放在不锈钢底座上加热时,产生的热蒸汽会形成钻石薄层。


此前,他们曾对利用甲烷等气体生产人造钻石展开研究。之后,他们利用液体制造钻石,并发现四成乙醇和六成水是理想的合成比例,而这类似龙舌兰酒的成份比例。遗憾的是,他们研发出的钻石都是小结晶体,由于颗粒太小,根本无法制成珠宝。


2008年

可口可乐是否能杀精


本年度化学奖共由两支研究团队获奖,分别是台北万芳医院洪传岳等人的研究团队和美国波士顿大学医学院妇产科安德森领导的研究团队。


洪传岳等人利用穿透薄膜程序研究,推翻了可口可乐能有效杀精避孕的论点,因此获奖。但安德森获奖的原因刚好与洪传岳等人唱反调,她研究指出可口可乐是杀精剂,而且实验结果显示,健怡可乐的杀精效力最佳。


安德森表示:“我们很高兴赢得‘搞笑诺贝尔奖’,因为研究原本有些滑稽。”但她建议不要使用可乐来进行控制生育目的。至于台湾医生推翻他们的研究,安德森表示双方使用了不同的研究方法。另外,可口可乐发言人拒绝评论本次“搞笑诺贝尔化学奖”

2007年

牛粪萃取香精


日本国际医学中心的食品科学家山本麻由发明了从牛粪中萃取出香草香精的方法,因而荣获本届搞笑诺贝尔化学奖。


不过山本麻由指出,从牛粪提炼出的香草精,应该不会用在食品加工上,顶多当洗发精或蜡烛的芳香剂。但麻省当地一家冰激凌店为表达对这位科学家的敬意,专门推出一款麻由冰激凌卷,并免费赞助给颁奖大会。各位诺贝尔奖得主和搞笑诺贝尔奖得主争先恐后地分享了这一重口味的甜点。


另外值得一提的是,本届搞笑诺贝尔和平奖也和化学有关——美国空军莱特实验室尝试研发一种令敌人断背的化学武器:“同性恋炸弹”。这种炸弹能让敌方士兵互相产生爱慕之情,从而丧失战斗意志。不过,美国空军并未参加颁奖,因为所有人都不承认这个主意是他们出的。


2006年

超声波在干奶酪中的传递


本届搞笑诺贝尔化学奖得主是西班牙瓦伦西亚大学的一个研究团队。他们通过研究发现:超声波在干奶酪中的传递是受温度影响的,当奶酪的温度在0-35摄氏度之间时,超声波的传递速度为1590-1696米/秒,当然,这一速度还会受到干奶酪脂肪含量或表面是否有油的一定影响。


该研究小组提醒其他科学家:如果你要使用一种名为CHEDDAR的奶酪来进行超声波测试,那么最佳的温度在0-17摄氏度之间,因为在此区间的测试数据最为准确。



2005年

在糖和水中游泳哪个快


这一问题其实由来已久:牛顿当年就曾与好友讨论过:“人类在清水里游泳速度快,还是在粘稠的液体里游泳快?”他认为人在清水里游的更快,而好友则持反对意见。此后这一问题一直困扰着全世界科学家。直到美国明尼苏达大学的爱德华·卡斯勒和布赖恩·盖蒂尔芬格两位学者的研究验证,他们也因此获得本年度搞笑诺贝尔化学奖。


本来,他们计划向游泳池中先后倒入相当于20节车厢的玉米糖浆和水的混合物,却被明尼阿波利斯市政府制止,并被要求征收2万美元的额外清洁费用。两人只好将310公斤重的瓜尔豆树胶粉倒入游泳池中,代替糖浆进行研究。不过16名志愿游泳者仍然奋不顾身跳了下去。经爱德华测试后发现,更浓厚的液体可以增加游泳者的双手击打力,但同时也会增加身体的阻力,因此在水中和在糖浆中游泳的速度没有明显区别。


2004年

自来水化身矿泉水


获得本届化学奖的是可口可乐公司当时新推出的达萨尼(Dasani)牌瓶装纯净水。


这种500毫升装饮料外包装以天蓝色为底调,画面配有湖畔田园式风光画,看起来相当漂亮,它的售价为每瓶1.4欧元。但英国食品标准署指出,该产品溴酸盐严重超标,而该物质将极大地增加癌症的患病率。


面对人们愤怒的指控,可口可乐公司辩解:我们使用的其实是英国当地的自来水,这与我们无关。
而随后的检测也证实:该饮料确实和英国本地自来水成分完全一致。于是人们更加愤怒:自来水装瓶里就敢忽悠成矿泉水卖高价!这使得上市才一个月的饮料大量被退回。


2003年

鸽子为何不接近雕像


本届搞笑诺贝尔化学奖颁给了日本金泽大学的广濑由纪夫,以表彰他对一座铜像的化学性研究并找到了这座雕像不吸引鸟类的原因。


大部分的室外雕像总会布满鸽子粪,但广濑教授却意外注意到某雕像上一点鸟粪也没有。经过化验后,他发现原来这座铜像是由一种铜铅合金铸成,而且雕像的铜中含有砷的成分。砷元素与铜铅合金相结合产生的毒性,使得鸽子不愿靠近雕像。


2002年

元素周期表桌


美国化学家西奥多-格雷凭借其发明的元素周期表桌,获得了本年度搞笑诺贝尔化学奖。


这是一个装配着木块的8英尺长的会议桌,桌子上填满了刻有元素符号的木块,并且这种元素周期表桌中每个木块里都放置着相对应的真实元素。格雷建造这个重500磅的木块是因为他们的研究小组需要一个新的会议桌,并且他认为其他家具桌价值太高。虽然格雷仅使用这张桌子召开过一次会议,但他仍不断对这张特殊桌子上相对应元素木块中添加元素样本。


2001年

化学奖未颁发


2000年

恋爱本质是强迫性神经病


本届搞笑诺贝尔化学奖由意大利比萨大学的多纳特拉•马拉齐蒂、阿莱桑德拉•罗西和乔瓦尼•卡萨诺,以及美国加利福尼亚大学的哈戈普•阿基斯卡拉获得,因为他们发现:从生物化学的角度来说,恋爱和严重的强迫性神经病是无法区分的。


他们对20名热恋中的大学生的血样和正常人的血样进行比较,发现其血样中复合胺的含量比正常人减少了40%,而这一比例与强迫症患者是一致的。调查同样显示,一年以后当热恋的激情消退后,这些学生的复合胺浓度将回升至正常水平。


1999年

威慑出轨丈夫的精子检测喷剂


本年搞笑诺贝尔化学奖颁发给大阪安全调查局局长武牧野,他成功地将犯罪鉴证学引入日常生活中,发明出一种名叫S-Check的检测丈夫精液痕迹的化学喷剂。


该喷剂由两部分组成,首先将A瓶喷在内裤上,不会显示任何痕迹,而当该内裤沾染了哪怕一个精子,用B瓶喷剂喷上去后,会呈现出明显的亮绿色。这一发明为广大正室搜寻小三的蛛丝马迹提供了强有力的手段。


1998年

水分子能传递信息


本届化学奖授予法国的雅克•本闻内斯特(他也是1991年搞笑诺贝尔化学奖得主)。他的研究发现:水不仅是有记忆的,而且可以通过电子方式传递。


这意味着,将来有人生病就可拨通医生的电话,并将听筒放在一杯水旁边听医生的叮嘱后服用,即可除病,再也不用买药。


颁奖典礼上还播放了一盘专门录制的冲洗马桶的磁带,希望所有人能从中听到水传递给我们的记忆信息。


1997年

化学奖未颁发


1996年

航空液氧助燃烧烤美味


人人都爱吃烧烤,但烧烤时最费力的就是生火。木炭不易点燃,而点燃木炭的引火物同样也没那么好用。


于是,美国普渡大学的乔治•哥布尔将推动火箭的燃料液氧应用于点燃烧烤架,并采取一套类似于内燃机点火的程序成功地解决了这一问题。他将60磅木炭放置在烧烤架上,里面添加了3加仑液氧,创造出了在3秒中内点燃烤架的世界记录。也因此荣获当年度搞笑诺贝尔化学奖。


1995年

香水解码生命奥秘


本届搞笑诺贝尔化学奖由美国著名服装和香水设计师BIJAN获得。


BIJAN推出了著名的DNA系列香水,这种不含任何脱氧核糖核酸的香水其实是以他的三个孩子名字的首字母所组成。但这种香水又确实装在一个模仿DNA模型的三螺旋瓶子中。他所设计的香水以这种化学手段对DNA概念做出了如此具象的表现,因而受到广泛欢迎。


1994年

釜底抽薪的毒品立


本届搞笑诺贝尔化学奖颁发给身为得克萨斯州参议员和州长的鲍伯格拉斯哥。


为避免毒品贩子或吸毒者便利地接触毒品,他提议任何人未经批准而购买烧杯、烧瓶、试管或其他实验室玻璃仪器均为非法行为。这一法案被得州政府通过,违法者最重将被判处1年监禁和4000美元罚金。


1993年

书中自有扑鼻香


本年度搞笑诺贝尔化学奖由美国田纳西州的詹姆斯坎贝尔和盖因斯坎贝尔获得。他们发明了一种能够在杂志内页附带香水味道的香料带。


这个香料带上覆盖了一张可写字、可撕去的纸。当这张纸被贴在含书页、杂志或CD封皮等物体上时,并不会闻到香味,而一旦撕开这张纸,马上就会散发出扑鼻的香气。


1992年

明亮蓝色的果冻


本届搞笑诺贝尔化学奖得主是美国知名果冻品牌JELL O的技术员:伊维特。巴萨。她通过对胶体构造的研究,成功的合成了一种明亮蓝色的果冻。


当许多成年人表示这种颜色的果冻看上去非常恶心时,她充满自信地表示:如果这种果冻让成年人感到恶心讨厌,那它一定会对小孩子产生一种难以抵挡的诱惑。


在颁奖典礼上,巴萨向观众分发了这种果冻,事实证明了她的判断准确无误——所有的孩子都抢着要这种果冻,而大多数成年人都婉转地拒绝了。


1991年

水有记忆力


本届搞笑诺贝尔化学奖获得者是《自然》杂志的通讯记者:雅克•本闻内斯特(他也是1998年搞笑诺贝尔化学奖的得主)。


医学界有一个“同种疗法”的概念:将某种药物用水不断稀释,直至这杯药物几乎等同于清水时,它依然可能在临床上达到和未稀释的药物同样的疗效。


雅克的研究充分解释了“同种疗法”的原理。因为水具有记忆力,能够记住原来的水分子的信息,即:在水杯中曾经存在另一种化学药品。


尽管外界对其研究有着诸多质疑与嘲笑,但雅克毫不理会。他一生都致力于研究:水是否是一种智能液体。这种坚持也使他成为唯一一位两次荣获搞笑诺贝尔化学奖的得主。

观后感

怎么样,看了这些“奇葩”的化学成果。你是不是也莞尔一笑了呢?



与我们传统观念里高深莫测的科研、晦涩费解的论文、正襟危坐的科学家不同,搞笑诺奖所展现出来的,是科学家们作为普通人对生活、对科研的热爱与追求;是科学带给普通大众的的快乐与启迪。


正如英国《卫报》的评论:“科学是严肃的,但是欣赏科学的方式却不必非得严肃“。

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