二十年的老蟹农,出口供不应求,这才是正宗的阳澄湖大闸蟹!

理性乐观派 2018-10-10

如果说夏天不能少了小龙虾,那么在即将到来的秋天,一定一定不能少了大闸蟹



想想蟹黄在舌尖划过的鲜香肥美的蟹膏绵软粘糯的独特口感,就忍不住口水直流。


吃大闸蟹,就不能不提阳澄湖大闸蟹。


不过每年各个平台上售出的所谓“阳澄湖大闸蟹”多达20万吨,但每年阳澄湖经授权产出的大闸蟹只有两千吨,也就是说:


每年能吃到正宗阳澄湖大闸蟹的人,只有1%!



99%的人,吃到的都是洗脚蟹,隔壁太湖养大的螃蟹,来阳澄湖过一下水,简称“洗脚蟹”,更有甚者,连洗脚蟹都够不上,所以你花了高价钱买的蟹,很可能都是假的!



一年只能吃上这么一两个月,所以一定要选择最正宗的,那必须推荐最好的大闸蟹给你!—老许家的大闸蟹。



 为什么要选择老许家的大闸蟹? 


 匠心传承造就美味的蟹 



老许,作为土生土长的阳澄湖人,养了23年的螃蟹,也是当地最早养大闸蟹的一批人。



老许家的蟹,下苗、喂食、捕收,包括用来喂养大闸蟹的饲料—小鱼螺蛳,取自阳澄湖,反馈给湖中的大闸蟹。每一步再繁琐都极为耐心用心。


因为只有这样的亲力亲为,大闸蟹身上膏、黄和蟹肉的味道都要更丰满鲜美。




老许蟹庄也是远近驰名,不少人不管多远都会一到时节就特地到此来品尝地道的大闸蟹,这次提前购买蟹卡也可以届时直接到门店品尝哦!



看着老许端上来一盘盘肥美的大闸蟹,顿时让人心花怒放起来,一批又一批人,实在是好吃到都不想走!


 

天然养殖地孕育独特的蟹 


阳澄湖的水质清澈,水深适宜,气候宜人,水草茂密,螺蚬、小鱼丰盛,是大闸蟹生长最理想的水晶宫。



环境的独特使得生长的大闸蟹也独一无二,这里的大闸蟹体大、肥美、营养丰富、青背、白肚、金爪、黄毛,都是其它普通螃蟹所比拟不了的。



而老许家就在阳澄湖西湖、中湖、东湖的中心的莲花岛,这里留下的都是原住民,世代以养蟹为生。



 肉质嫩甜 吃不腻的蟹 


没吃过的时候并不知道老许家的阳澄湖大闸蟹究竟有多特别,但吃过了真的才知道什么叫做蟹肉嫩爽、蟹黄鲜香、蟹糕似玉!



用手将蟹脚掰开,就闻到了浓郁的蟹香。



吮一口,嫩滑的蟹肉让人吃了停不下来。流油的蟹黄更是让人欲罢不能。



而且大闸蟹的做法也很多,以蒸、煮为主,保留着大闸蟹最原始的味道,所以蟹的选择真的真的很重要!


清蒸大闸蟹



原料: 大闸蟹、生姜、白糖、醋。


做法:

1、把大闸蟹洗净,用棉绳绑好蟹腿。

2、蒸锅加水,放4片生姜在内,再将大闸蟹放置在蒸架上。

3、大火蒸15分钟,关火后焖1分钟。

4、在小碗内倒入醋,剩下的姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋蘸汁。

5、趁热食用。



吃得享受也要吃得安全,老许家的蟹通过了各种食品检验,绝对保证让你吃的每一口都放心。



 送礼佳品 倍有面儿的蟹 


其实,中华民族很早就懂得食蟹,《周礼》中有“蟹胥”的记载,可见早在二千多年前,螃蟹就作为食物出现在祖人的筵席上,还具有一定的礼仪。



饮食文化蕴含中华民族的传统礼仪,阳澄湖大闸蟹作为螃蟹中的极品,自然是金秋时节最好的礼物。



如此好吃到惊艳的阳澄湖大闸蟹,配上精致的礼盒包装,再配上蟹三件,还能体验蟹道,绝对是送礼的不二之选了。

而且今年赶上了好年景,螃蟹个个都很大,等到完全成熟后,半斤多的大闸蟹能有不少呢。



一年只有一次尝鲜的机会,花钱,就一定要吃到最正宗的。此次老许还推出了蟹卡,送礼方便,开捕后,凭卡就可以兑换。


蟹卡也是经过精心设计的,一整套礼卡拿来送礼极有面儿,也可以接受企业定制哦~



 好评不断 超受欢迎的蟹 


自从老许家的蟹在线上推出以来,受到了不少蟹迷的追捧,几乎每年都要预定!


这次最新的包装和礼卡想必更是抢购火爆!



9月21号,是今年大闸蟹的开捕日期,老许将会精心挑选打包健康肥美的大闸蟹。


同时,将用最快的速度送到你的手里,让你品味到最正宗的大闸蟹。如果你错过了,那你又要等上一年了!



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