是时候公开这个菜谱了!极致的油炸美味——照烧炸鸡

张小厨 西米媽媽的動手料理 2017-02-24


炸鸡简直充满魔性

明知道是高热量

却有让人一块接着一块、欲罢不能的力量

根本就是薯片一样的存在


出于对炸鸡的热爱

张小厨今天安利大家

一道很容易上手的炸鸡料理

鸡的涅槃

照 烧 炸 鸡



1.

>>>准备食材<<<

去骨鸡腿肉

日式照烧汁

面包糠

面粉、蛋清适量

2.

>>>制作料理<<<

鸡腿肉切块

并加入蛋清、照烧汁、面粉混合腌制10分钟

锅内倒入适量食用油

下鸡块炸!

只有高品质的油和低温慢炸

才能达到想要的色泽和口感

滋啦滋啦

3.

>>>准备食材<<<

如果是招待客人

在客人到达的前五分钟即可下锅炸

如果是家宴

建议把炸鸡放到最后呈上

炸鸡需要最完美的状态被端到餐桌上

这就是料理的坚持

咬到它们外表焦香酥脆

里头柔嫩多汁的炸鸡块的时候

你就会知道,绝对值得等待

快快快

我等不及了

不用叫外卖啦~

美味的炸鸡自己做


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